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景宁惠明茶园:禅茶一味,鲜醇流长

发表时间:2014年4月4日    来源:浙山浙水网    作者:泊梁    责任编辑:浙山浙水

        一种茶,要好到什么程度,具备怎样的知名度,才能拥有长存历史的独一无二的名字,笔者不知道。像龙井、碧螺春、铁观音、太平猴魁……这些拥有或名贵、或写意、或禅韵的名字的茶,总是源远流长,品香独特,在某种永不落伍的潮流中,作为一种具有代表性的意象存在。儒家士大夫、道门清修人、佛教大和尚,青史留名客,都爱茶。惠明茶是拥有名字的茶中一品,一品禅茶。    

       据《景宁县志》记载:唐大中年间(847-859),景宁已种植茶树。咸通二年(861),惠明和尚建寺于南泉山(今鹤溪镇惠明寺村,寺因僧名,村以寺名),并在寺周围栽植茶树。此处所产茶叶品质优异,亦因僧名称惠明茶,迄今已有1100余年的种植历史。明成化十八年(1482)列为贡品,年贡芽茶两斤。 

       能被列为贡品的惠明茶,其品质毋庸置疑。但与历史中许多被列为贡品的茶叶一样,量少成其珍,也制约其发展。现在,这名茶,也不过是种了千百亩而已。能尽情享受“一杯淡,二杯鲜,三杯甘醇,四杯韵犹存”的鲜醇茶味的人,古今都不多。

       最近,在浙江省景宁畲族自治县景宁澄照乡奇尔茶业的惠明茶基地,采茶女工在采摘惠明茶。而“茶条肥壮紧结,色泽翠绿毫显,汤色清澈明净,旗枪朵朵相列,滋味甘醇爽口,形味色香俱佳”的惠明茶,也将陆续上市,真爱茶的人,不妨去看看。 

景宁澄照乡惠明茶园
景宁澄照乡惠明茶园

景宁澄照乡惠明茶园
景宁澄照乡惠明茶园

景宁澄照乡惠明茶园
景宁澄照乡惠明茶园

景宁澄照乡惠明茶园
景宁澄照乡惠明茶园

景宁澄照乡惠明茶园
景宁澄照乡惠明茶园

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